Топинамбур

фото топинамбур

Если у вас на участке растет топинамбур – пользу  его не стоит игнорировать. Это многолетнее растение со съедобным корнем часто оказывается в незаслуженной опале, поскольку разрастается достаточно быстро и занимает все большую и большую площадь участка, если, конечно, его своевременно не выкапывать. Несмотря на то, как долго и красиво цветет топинамбур, польза его заключается исключительно в корнеплодах – другие части растения народной медициной не используются.

Топинамбур: польза и вред

Корень топинамбура – это уникальное сочетание полезных веществ, не встречающихся более ни в одном растении. Пектин, инсулин, ферменты, витамины и минеральные вещества – все это соединилось в небольшом корешке топинамбура, пользу которого уже успели оценить многие потребители. Польза топинамбура очевидна при лечении им гипертонии, низком гемоглобине, застое желчи, высоком холестерине в крови. Доказано, что свойства этого растения обеспечивают эффект при лечении им мочекаменной болезни.

Регулярное употребление топинамбура в пищу способствует выводу из организма вредных и токсических веществ, а еще его компоненты объединены таким образом, чтобы связывать в организме человека соли тяжелых металлов и выводить их из него.

Народная медицина уже давно установила пользу употребления топинамбура при отложении солей, хронических запорах, головных болях, сахарном диабете, радикулите и коликах в кишечнике. Пациентам с повышенной кислотностью желудочного сока будет полезно узнать, что даже небольшое количество свежеотжатого сока из этого растения способно моментально понизить концентрацию соляной кислоты и облегчить состояние больного.фото топинамбур: польза и вред

Издавна известен один интересный, включающий топинамбур, рецепт, польза которого неоценима при подагре, псориазе, а также при ожогах различной тяжести. А тем пациентам, у которых атеросклероз нижних конечностей начал провоцировать проблемы  опорно-двигательным аппаратом, могут принимать ванны с топинамбуром – это существенно облегчит их состояние.

Способы применения топинамбура

Самый простой метод лечения топинамбуром – это употребление в пищу свежих клубней. Для достижения положительного эффекта при сахарном диабете или бессоннице необходимо употреблять по 150 г топинамбура трижды в день. Также свежие клубни эффективно борются с язвой желудка, гастритом, тромбофлебитом и запором.

При анемии, лейкозе и других заболеваниях крови рекомендовано употреблять порошок из высушенных корней топинамбура. 2 столовых ложки измельченных в порошок высушенных корней заливают вскипевшей водой объемом 500 мл и дают полностью остыть. Получившийся настой нужно разделить на две части и выпить в течение двух дней (один раз в день) за 15 минут до еды.

Противопоказания для использования топинамбура

Врачи уверены в том, что существенных противопоказаний для употребления в пищу топинамбура нет. С одной стороны, учитывая способность топинамбура усиливать газообразование в кишечнике, людям, склонным к метеоризму, лучше от него отказаться, однако нельзя заранее предугадать, как отреагирует на этот продукт тот или иной организм. Абсолютное противопоказание – индивидуальная непереносимость самого топинамбура либо какого-либо из компонентов, входящих в его состав. Всем остальным требуется просто придерживаться рекомендованных доз по употреблению.

  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>